Lancement du programme Action Service en ligne
Montréal, le 29 avril 2009 – La présidente du conseil d’administration d’Éduc’alcool, Mme Louise Nadeau, et la directrice générale de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, Mme Lucille Daoust, ont lancé la version en ligne d’Action Service, un programme de formation pour le personnel de service des établissements détenant un permis d’alcool au Québec. Son but est de renseigner les personnes qui travaillent dans les bars, restaurants, tavernes et brasseries sur leurs obligations légales et réglementaires à l’endroit de leurs clients et de leur faire connaître diverses stratégies de prévention et d’intervention à appliquer dans les établissements auprès de personnes présentant des signes de consommation abusive.
Jusqu’à maintenant, le cours n’était donné que sous forme magistrale, par des formateurs de l’ITHQ et de cinq écoles hôtelières du Québec. Le fait que la formation soit désormais offerte en ligne la rend plus facilement accessible aux travailleurs de tout le Québec. Elle leur donne la possibilité de choisir le lieu et le meilleur moment pour suivre cette formation essentielle et ainsi accroître leurs compétences et leur employabilité. L’apprentissage sur le Web présente également plusieurs avantages pour l’entreprise, notamment des coûts réduits et des contenus pédagogiques standardisés pour l’ensemble de l’industrie. Au terme de leur formation, les participants reçoivent leur carte d’attestation Action Service tout comme s’ils avaient suivi le cours de façon traditionnelle.
« Les programmes de formation destinés au personnel des établissements licenciés sont parmi les mesures les plus efficaces de prévention des problèmes de conduite avec les facultés affaiblies par l’alcool, surtout auprès des groupes les plus à risque : les récidivistes et les jeunes, a déclaré la présidente du conseil d’administration d’Éduc’alcool, Mme Louise Nadeau. Ils contribuent également à réduire les problèmes de violence familiale, d’absentéisme au travail de même que les problèmes de santé ».
Action Service bénéficie de l’appui de l’Association des restaurateurs du Québec, du Conseil des chaînes de restaurants du Québec et de la Corporation des propriétaires de bars, tavernes et brasseries. Cet appui est essentiel et constitue l’une des conditions nécessaires au succès du programme. En effet, les recherches scientifiques démontrent que les programmes de service responsable ne peuvent être appliqués sans le soutien des gestionnaires d’établissements. Ces derniers doivent encourager la formation de leur personnel et établir des politiques claires. Il est évidemment inutile de former les employés en ce sens si leurs employeurs les poussent à vendre toujours plus d’alcool.
« L’efficacité des programmes dépend aussi de la qualité de la formation, explique la directrice générale de l’ITHQ, Mme Lucille Daoust. La version virtuelle d’Action Service réussit, en 90 minutes, à faire le tour de la question de façon dynamique et interactive. Cette expérience multimédia novatrice utilise la vidéo, des questionnaires et des mises en situation pour enseigner aux participants le comment et le pourquoi d’un service responsable des boissons alcooliques. »
En lançant la version en ligne d’Action Service, accessible en tout temps et partout au Québec, Éduc’alcool et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec espèrent maintenant que l’ensemble des établissements licenciés y inscriront leurs employés, gérants et propriétaires.
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