Établissements Alternalcool
FAVORIFavori
Audace et alternatives inspirantes.
Présentée par Éduc’alcool et Alambika dans le cadre des Lauriers de la gastronomie québécoise, la Bourse Alternalcool met en lumière 15 établissements qui redéfinissent l’expérience de consommation.
Qu’il s’agisse de boissons à faible teneur en alcool ou sans alcool, ces finalistes proposent des options créatives, inclusives et de grande qualité, en phase avec les attentes d’une clientèle toujours plus diversifiée.
Que ce soit pour la santé, le sommeil, l’équilibre ou la curiosité, les raisons de boire autrement sont nombreuses — et ces établissements y répondent avec brio, un verre à la fois.
À L’Abordage Bromont
Une offre généreuse de bières, vins et cocktails sans alcool, dans une atmosphère décontractée et familiale. La modération y est célébrée avec simplicité, sans jamais sacrifier le plaisir.
Bibine Buvette
Des mocktails maison et bières sans alcool renouvelés au gré des saisons, dans un esprit de convivialité. Chaque détail est pensé pour inclure et ravir tous les profils de clientèle.
Bistro rumeur
Des mocktails maison savoureux, des bières locales sans alcool et une ambiance conviviale portée par une équipe attentionnée. Un lieu où la modération s’invite naturellement à table, sans compromis sur le plaisir.
Bootlegger Cocktail Bar & Cuisine
Des options sans alcool intégrées avec finesse à une carte inventive, servies dans un cadre immersif. Le personnel bien formé guide chaque client vers une expérience responsable et savoureuse.
Café de la Grave
Une ambiance insulaire unique et des cocktails sans alcool qui suivent le rythme des saisons. L’accueil est authentique, les choix sont clairs et l’expérience, toujours chaleureuse.
Camping Lac-aux-Sables
Des cocktails doux ou sans alcool pour se rafraîchir après une journée en nature. Une équipe attentive qui veille à offrir une expérience accessible et détendue pour tous les campeurs et campeuses.
La Distillerie
Une variété impressionnante de boissons, avec ou sans alcool, toujours servies avec style. L’expérience client est au cœur de chaque geste, dans une ambiance qui valorise tous les types de consommation.
La Voie Maltée
Des créations originales à faible taux d’alcool ou sans alcool, fidèles à l’esprit artisanal de la maison. Une démarche cohérente et responsable, portée par une équipe engagée.
Louise Taverne & Bar à Vin
Des cocktails sans alcool raffinés, des vins et des bières soigneusement choisis, le tout servi avec la même exigence que les grands crus. Une expérience gastronomique inclusive où chaque client·e, peu importe son choix de consommation, se sent pleinement accueilli.
Projet Pilote
Des spiritueux sans alcool conçus sur place, une carte audacieuse et un service passionné. Chaque visite devient une découverte, que l’on boive avec ou sans alcool.
Rouge Gorge
Une carte qui évolue au fil des saisons pour offrir une belle place aux boissons sans alcool. Des choix visibles, assumés, et un personnel qui accompagne chaque client·e avec bienveillance.
Ratafia
Des créations sans alcool aussi inventives que délicates, pensées avec le même soin que les accords mets-vins. Un service à l’écoute et une carte qui célèbre la diversité des goûts avec élégance.
Tanière3, Orygine, Vieux Carré
Trois établissements distincts, un même engagement : proposer des alternatives sans alcool créatives, soignées et bien ancrées dans l’expérience gastronomique. Une vision inclusive portée par une équipe passionnée.
Toqué!
Des mocktails maison élaborés à partir d’ingrédients locaux et une attention fine aux détails. Une expérience sensorielle complète où chacun trouve sa place, peu importe son choix de consommation.
Vieux Four de Laval
Une carte modeste mais réfléchie, avec des options sans alcool bien sélectionnées. L’accueil est sincère, l’accompagnement présent, et le respect des choix de chacun·e au cœur de l’expérience.