Les options sans alcool permettent de participer pleinement à un moment social, sans les effets de l’alcool sur la vigilance, le sommeil, la santé et la sécurité.  

Elles sont des alternatives à considérer lorsqu’on doit conduire, pendant la grossesse ou l’allaitement, lorsqu’on prend certains médicaments, ou dans toute autre situation où il vaut mieux éviter complètement l’alcool; ou simplement parce qu’on ne souhaite pas boire d’alcool pour sa santé ou d’autres raisons personnelles. 

Ces options peuvent aussi servir à alterner avec des boissons alcoolisées afin de ralentir le rythme et de réduire la quantité totale d’alcool consommée. Pour en savoir plus, consultez la question « Comment alterner alcool et boissons sans alcool sans se sentir à part? ». 

Les options à faible teneur en alcool contiennent moins d’alcool que les boissons ordinaires, mais elles en contiennent tout de même. Elles contribuent à réduire la quantité totale d’alcool consommée seulement si elles remplacent des boissons plus fortes sans qu’on en boive davantage. Elles doivent donc être comptées dans le nombre de verres standards consommés et ne conviennent pas aux situations où l’abstinence est recommandée. 

Consultez Alternalcool pour trouver des idées de boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool. 

Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), ces désignations correspondent à des seuils distincts de teneur en alcool : 

• Sans alcool : moins de 0,05 % d’alcool; 

• Désalcoolisée : moins de 0,5 % d’alcool; 

• À faible teneur en alcool : moins de 1,1 % d’alcool. 

Les options à faible teneur en alcool contiennent moins d’alcool, mais elles en contiennent quand même. Elles réduisent la quantité d’alcool bue seulement si elles remplacent des boissons plus fortes, sans qu’on en boive davantage, et elles doivent être comptées. 

Les recettes de cocktails sans alcool et de cocktails à faible teneur en alcool sont accessibles sur le site d’Éduc’alcool, dans la section Alternalcool. On y trouve plus de 150 recettes conçues pour faciliter l’alternance entre boissons alcoolisées, faiblement alcoolisées et sans alcool. Ces options permettent de boire plus lentement, de varier les choix pendant une soirée et de rendre l’alternance plus agréable, plus visible et plus facile à adopter. 

Consultez Alternalcool pour trouver des recettes adaptées à différents goûts et occasions, ou explorez le répertoire des établissements Alternalcool pour découvrir des lieux qui mettent ces options en valeur. 

Alternalcool^MC est une initiative d’Éduc’alcool qui valorise les boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool au Québec. Elle met en valeur des recettes, des pratiques de service plus inclusives et des établissements Alternalcool qui accordent une attention particulière à la qualité, à la visibilité et à la diversité des options offertes. Elle vise à rendre ces choix plus visibles, plus attrayants et plus faciles à intégrer dans les sorties, les événements et les moments de socialisation.  

Le répertoire des établissements Alternalcool sur le site d’Éduc’alcool permet de repérer une quarantaine de bars, restaurants et événements qui accordent une attention particulière aux options sans alcool ou à faible teneur en alcool. Ces établissements se distinguent par une offre de boissons variée, inclusive et soignée.  

Utilisez le répertoire des établissements Alternalcool pour trouver une adresse participante. 

La Bourse Alternalcool vise à reconnaître et à soutenir les établissements du Québec qui enrichissent leur offre de boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool. Elle met en lumière l’audace, la créativité et les pratiques inclusives en restauration, notamment les cartes de cocktails sans alcool, les accords sans alcool, les formats réduits et la formation du personnel. 

Découvrez les finalistes de l’édition 2026 et le répertoire des établissements Alternalcool.