Pourquoi l’organiser ? 

En janvier 2023, le Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances (CCDUS) a publié de nouveaux Repères canadiens sur l’alcool et la santé qui abaissent le seuil « à faible risque » à 2 verres standards par semaine pour l’ensemble de la population, sur la base du principe qu’il n’existe pas de seuil de consommation totalement sans risque.  

Ce virage contraste fortement avec les repères de 2011 (jusqu’à 10 verres/semaine pour les femmes, 15 pour les hommes) et avec les positions plus permissives adoptées ailleurs dans le monde. De son côté l’Organisation mondiale de la santé (OMS) s’aligne sur le principe qu’aucun niveau de consommation n’est sans risque.  Dans ce contexte, le Sommet cherche à faciliter un dialogue éclairé sur ces changements et à soutenir une communication publique claire, nuancée et adaptée au contexte québécois. 

Le Sommet québécois sur l’alcool et la santé, le premier du genre organisé par Éduc’alcool et qui se tiendra le 13 novembre 2026 à Montréal, vise à créer un espace de dialogue entre expert·es, décideur·euses, professionnel·les et citoyen·nes autour des recommandations sur la consommation d’alcool et de leur communication au public. 

La programmation de cette journée vise à permettre des apprentissages et des échanges autour de l’alcool et de la santé. Le matin, la parole sera donnée à des expert·es qui discuteront autour du thème « Les lignes directrices de faible consommation d’alcool et le faible risque en question ». En après-midi, quatre discussions thématiques et structurées permettront d’échanger sur les constats, les obstacles et les leviers, ainsi que les recommandations pour encourager la responsabilité vis-à-vis de l’alcool dans les milieux étudiants, événementiels et de l’hospitalité. Un dernier atelier se penche pour sa part sur la manière de communiquer et vulgariser la science.   

Programmation

Matinée

Heure	Activité
08:00	Accueil des participant·es Déjeuner santé à disposition dans le foyer d’accueil
8:50	Ouverture de la journée
9:00	Mot de bienvenue	Josée Côté, M.A., Adm.A.: directrice générale Éduc’alcool Yvan Gendron, MAP, ASC: président, Éduc’alcool
9:10	Mot de l’invité·e d’honneur
9:25	Présentation par	Dr. Denis Soulières porte-parole scientifique et médical de la Société canadienne du cancer
10:10	Table ronde « Les lignes directrices de consommation d’alcool et le faible risque en question »	Experts invités:  Adam Sherk, Ph. D. : scientifique principal et conseiller spécial en politiques, Centre canadien sur les dépendances et l’usage de substances (CCDUS) ; professeur associé, École de santé publique et de politique sociale, Université de Victoria Jean-Sébastien Fallu, Ph. D: professeur titulaire, École de psychoéducation, Université de Montréal; rédacteur en chef, revue Drogues, santé et société. Joël Tremblay, Ph. D.: chercheur, IUD, professeur titulaire, Département de psychoéducation, Université du Québec à Trois-Rivières Modératrice: Christine Stich, Ph. D.: spécialiste en santé publique, conseillère scientifique, Éduc’alcool

Après- midi

11:50	Atelier initiation à la mixologie sans alcool	Animation par Drink NOA – partenaire du Sommet
12:20	Dîner offert
13:40	Atelier 1: L’alcool dans les milieux étudiants (outiller, les meilleures pratiques). Promotion de la santé; prévention; intervention; réduction des méfaits, etc. Atelier 2: La responsabilité vis-à-vis de l’alcool dans le milieu de l’hospitalité. De la communication aux pratiques: changement des pratiques dans le milieu de l’hospitalité. Atelier 3: De la science à la communication. Expliciter les faits, les vulgariser et avoir de l’impact. Atelier 4: La responsabilité vis-à-vis de l’alcool dans les événements. Comment organiser des événements responsables.	Animation des ateliers: Anne-Elizabeth Lapointe: directrice générale de la Maison Jean Lapointe · Atelier 1 Cassandre Boisselle-Pitre, BAA: étudiante à la maîtrise en économie à HEC Montréal et co-fondatrice de HEC 360, et Chloé Gagné-Laviolette, BAA: Technicienne en travail social | Étudiante au double baccalauréat en administration des affaires, HEC Montréal | Responsable aux relations publiques, HEC 360 · Atelier 1 Pamela Binette: directrice générale, et Noah Caissie: Coodinateur.ice aux opérations, GRIP – groupe de recherche et d’intervention psychosociale · Atelier 1 Max Coubès, mixologue, expert en cocktails, responsable national de marque, et Philippe Castonguay: mixologue, expert en cocktails, chef des opérations et commercialisation, Drink NOA · Atelier 2 Ariane Bélanger-Gravel, Ph.D.: professeure titulaire, Département d’information et de communication, Chercheure régulière, Centre de recherche NUTRISS-INAF, Université Laval · Atelier 3 Jean-Sébastien Fallu, Ph. D: professeur titulaire, École de psychoéducation, Université de Montréal; rédacteur en chef, revue Drogues, santé et société. · Atelier 3 Maritchou Plamondon: présidente-directrice générale chez OPC ÉVÉNEMENTS et Joannie Langevin: directrice développement et rayonnement chez OPC ÉVÉNEMENT · Atelier 4 Marilou Lapointe: Fondatrice & copropriétaire d’Apéro à zéro · Atelier 4 Luc Rousseau: directeur général, Concept B · Atelier 4
15:20	Pause réseautage et santé
15:40	Retour en plénière et synthèse des apprentissages des ateliers
16:40	Mot de clôture

Ce que le Sommet offre aux personnes participantes 

Tarifs 

	Après le 15 octobre
Membre	160 $
Non-membre	195 $

Politique d’annulation et de remboursement 

Tout paiement est final. Aucun remboursement ne sera émis en cas d’annulation, mais votre billet peut être transféré à une autre personne sans frais. Pour annuler ou transférer, écrivez-nous avant le 6 novembre à [email protected]. 

Pour toute annulation ou tout transfert de billet, écrivez à [email protected]. 

---

Informations pratiques

Accès au Centre Mont-Royal

Services sur place

Suggestion d’hébergement 

PARTENAIRE DE L’ÉVÉNEMENT