Établissements Alternalcool

À l’Abordage Bromont

Édition 2025 · Une offre généreuse de bières, vins et cocktails sans alcool, dans une atmosphère décontractée et familiale. La modération y est célébrée avec simplicité, sans jamais sacrifier le plaisir.

Ambre

Édition 2026 · Des accords sans alcool et des cocktails développés en étroite collaboration avec la cuisine, où chaque élément est travaillé avec précision. Une approche axée sur l’équilibre et la justesse, qui privilégie une sélection resserrée pour mieux mettre en valeur la qualité et l’intention derrière chaque verre.

Archway Verdun

Édition 2026 · Depuis 2019, la carte est en constante évolution, portée par des préparations maison comme les sirops, les limonades et les garnitures, ainsi qu’une grande diversité de boissons sans alcool. L’ensemble crée un lieu animé et spontané, où les alternatives se découvrent au fil des envies et des inspirations du moment. · Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

Auberge Saint-Mathieu

Édition 2026 · Une sélection minutieuse qui met de l’avant des apéros spécialisés et des cocktails sans alcool, en complément d’un menu dégustation de 8 services proposé avec accord sans alcool. Les boissons sont élaborées à partir de thés, de produits de producteurs locaux et de techniques avancées, afin de créer des harmonies précises avec chaque plat. L’expérience se distingue également par des accords modulés, du léger à l’hybride avec ou sans alcool, ainsi que par des cocktails conçus pour être plus légers en alcool.

Bibine Buvette

Édition 2025 · Édition 2026 · Des mocktails faits maison, des boissons typiques et une gamme diversifiée d’options à faible teneur en alcool ou sans alcool, soigneusement élaborées à partir d’ingrédients locaux cultivés et récoltés. Un esprit amical et dévoué qui valorise le plaisir de la consommation alternative, tout en présentant des produits locaux. · Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

Bistro le Louis 16

Édition 2026 · Des cocktails signature offerts en version sans alcool, permettant à chacun·e de profiter de l’occasion selon ses préférences. Une démarche accessible et inclusive qui valorise des alternatives locales et s’intègre naturellement au service. · Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

Bistro rumeur

Édition 2025 · Des mocktails maison savoureux, des bières locales sans alcool et une ambiance conviviale portée par une équipe attentionnée. Un lieu où la modération s’invite naturellement à table, sans compromis sur le plaisir.

Bon Vivant Table Fermière

Édition 2026 · Des cocktails pensés, dès leur création, avec ou sans alcool, offrant une expérience équivalente sans compromis. Une démarche transparente et réfléchie, fondée dans des produits locaux et de saison, où chaque choix est respecté et pleinement intégré à l’expérience.

Bootlegger Cocktail Bar & Cuisine

Édition 2025 · Des options sans alcool intégrées avec finesse à une carte inventive, servies dans un cadre immersif. Le personnel bien formé guide chaque client vers une expérience responsable et savoureuse.

Bouillon Bilk

Édition 2026 · Le sans alcool se distingue ici par des substitutions complètes du vin et un travail expérimental autour des thés, fermentations et infusions. Portée par des ingrédients locaux et des créations audacieuses comme des infusions de dashi ou des bulles de thé, l’expérience se déploie aussi dans une verrerie distinctive qui renouvelle les codes du service. Une signature précise et nuancée, guidée par une logique de dégustation consciente où le « moins, mais mieux » oriente l’ensemble.

Brasserie Dieu du Ciel!

Édition 2026 · Un savoir-faire brassicole qui se déploie aussi à travers des kombuchas, boissons fermentées et créations artisanales sans alcool. Cette approche s’inscrit dans une volonté de promouvoir une consommation à la fois responsable et expérientielle, notamment à travers des alternatives plus légères en alcool. L’offre s’enrichit au fil des tests et des explorations, tout en proposant une expérience inclusive et accessible, attentive à la diversité de la clientèle.

Café de la Grave

Édition 2025 · Une ambiance insulaire unique et des cocktails sans alcool qui suivent le rythme des saisons. L’accueil est authentique, les choix sont clairs et l’expérience, toujours chaleureuse.

Camping Lac-aux-Sables

Édition 2025 · Des cocktails doux ou sans alcool pour se rafraîchir après une journée en nature. Une équipe attentive qui veille à offrir une expérience accessible et détendue pour tous les campeurs et campeuses.

Cantina Concha

Édition 2026 · Ici, le sans alcool est au cœur de l’expérience et devient le point de départ du menu, l’alcool étant ajouté seulement sur demande. Les boissons sont élaborées à partir de préparations maison et d’ingrédients frais, dans une approche où le sans alcool est pleinement intégré, naturel et valorisé. · Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

Complexe La Source

Édition 2026 · Une sélection sans alcool diversifiée et bien structurée, allant des mocktails inspirés des classiques, aux vins, bières et sangrias sans alcool, pensée pour offrir une expérience équivalente en goût, en visuel et en plaisir. Une attention particulière est portée à la mise en valeur des options sur les cartes, avec des sections dédiées qui en facilitent la lecture. Cette clarté s’accompagne d’une approche proactive de consommation responsable, portée par des alternatives concrètes et une volonté de faire évoluer les pratiques.

Groupe Sogno

Édition 2026 · Une vision structurée et ambitieuse déployée à travers plusieurs établissements du groupe, où l’offre sans alcool est pensée comme une expérience complète. Une grande diversité de choix, une approche pédagogique et une volonté affirmée de normaliser ces options, soutenues par un engagement concret envers la communauté.

La Distillerie

Édition 2025 · Une variété impressionnante de boissons, avec ou sans alcool, toujours servies avec style. L’expérience client est au cœur de chaque geste, dans une ambiance qui valorise tous les types de consommation.

La Voie Maltée

Édition 2025 · Des créations originales à faible taux d’alcool ou sans alcool, fidèles à l’esprit artisanal de la maison. Une démarche cohérente et responsable, portée par une équipe engagée.

Le Baratineur

Édition 2026 Nouvel établissement de la Rive-Sud, Le Baratineur se distingue par une carte de cocktails sans alcool inspirée de la culture française, où se croisent références musicales, humoristiques et historiques. L’approche met en valeur des ingrédients locaux et un dialogue étroit entre les cocktails et la cuisine, pour une proposition cohérente et assumée. · Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

Le Bistro d’en haut

Édition 2026 · Une présence assumée du sans alcool, qui se démarque notamment par des cocktails et shooters revisités, présentés avec un grand souci du détail et de l’esthétique. Entre produits québécois, fruits déshydratés maison et verrerie soignée, l’expérience met en valeur un sans alcool inclusif, travaillé et pleinement intégré à l’identité du lieu.

Le Dijon

Édition 2026 · Une gamme de produits sans alcool variée et dynamique, renouvelée au fil des saisons, qui s’étend des mocktails, aux bières, vins et bulles, incluant aussi des shooters revisités. Les cocktails sans alcool y sont présentés avec le même soin que les boissons alcoolisées, mettant en valeur leur place à part entière dans la carte.

Le Joker Pub Ludique Valleyfield

Édition 2026 · Un univers ludique où jeux, quiz et soirées thématiques deviennent autant d’occasions de découvrir une grande diversité d’options sans alcool, accessibles et festives — des mocktails aux slushs, kombuchas et autres créations. L’offre repose sur un véritable travail de mixologie appliqué aussi au sans alcool, avec une attention portée aux techniques, à l’équilibre et à la présentation, dans la continuité des cocktails classiques. Proposées spontanément et avec la même visibilité que les boissons alcoolisées, ces options s’intègrent pleinement à une expérience inclusive, décomplexée et tournée vers le plaisir.

Le Mousso

Édition 2026 · Une expérience gastronomique où les accords mets-boissons occupent une place centrale, intégrant des créations sans alcool à travers des fermentations et des boissons probiotiques élaborées sur place à partir d’ingrédients locaux. L’ensemble s’inscrit dans une expérience immersive, réfléchie et étroitement liée à la cuisine.

Le Saint-Sau Pub Gourmand

Édition 2026 · Ancrées dans un solide savoir-faire brassicole, les créations se déclinent à travers une gamme complète de bières développées à l’interne, incluant des options à faible teneur en alcool et sans alcool, ainsi que des cocktails à base de bière et de cidre. L’ensemble propose des alternatives variées permettant à chacun d’adapter ses choix selon les préférences et les moments, tout en conservant une expérience de qualité. Cette signature se distingue aussi par l’accessibilité de ses produits, offerts tant en restaurant qu’en épicerie partout au Québec. · Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

L’île Mystérieuse (Chez Truchon)

Édition 2026 · Fortement ancré dans son territoire, l’établissement met en valeur des produits locaux et des créations soignées. Entre mocktails shakés, sirops maison et aromates flambés, l’expérience sans alcool devient complète et immersive, directement au bar.

Louise Taverne & Bar à Vin

Édition 2025 · Des cocktails sans alcool raffinés, des vins et des bières soigneusement choisis, le tout servi avec la même exigence que les grands crus. Une expérience gastronomique inclusive où chaque client·e, peu importe son choix de consommation, se sent pleinement accueilli.

Manoir Hovey

Édition 2026 Un univers culinaire où les boissons sans alcool sont pensées comme de véritables expériences de dégustation, pleinement intégrées aux accords mets-boissons. Des techniques avancées et un fort ancrage dans le terroir se traduisent par une offre complexe, précise et capable d’accompagner l’ensemble du parcours. Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

Microbrasserie Hop Station

Édition 2026 · Le savoir-faire de microbrasserie se prolonge ici dans des bières sans alcool en développement, des sodas maison et des préparations comme les shrubs, moins sucrés et ancrés dans une tradition artisanale. L’ensemble mise sur des ingrédients locaux, des collaborations de proximité et une logique de récupération pour faire évoluer autrement l’expérience du verre.

North Star Machines à Piastres

Édition 2026 · Un lieu unique où la culture du bar rencontre celle du pinball, avec une sélection sans alcool riche et travaillée, marquée par la diversité des prêts-à-boire et des mocktails, ainsi que par l’utilisation de sirops, bitters et préparations maison. L’approche favorise une alternance naturelle entre options avec et sans alcool, dans une expérience ancrée dans le jeu et le partage. Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

Olyve (2024) Inc.

Édition 2026 · Un établissement entièrement sans alcool où les boissons sont élevées au rang d’expérience gastronomique et sensorielle. Une vision engagée et assumée qui contribue à redéfinir les occasions de socialisation en plaçant ces créations au cœur de l’expérience. · Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

Projet Pilote

Édition 2025 · Édition 2026 Une distillerie et brasserie artisanale qui intègre pleinement le sans alcool à son savoir-faire, notamment à travers le développement de spiritueux, de bières et d’hydrolats. Animée par une culture DIY et un esprit d’innovation, l’offre permet aussi la création de boissons sur mesure, adaptées aux goûts et aux envies.

Rouge Gorge

Édition 2025 · Édition 2026 · Bar à vin montréalais de référence, Le Rouge Gorge se distingue par une attention portée aux créations sans alcool aussi rigoureuse que celle accordée à sa cuisine. Un approvisionnement local et un jardin sur le toit soutiennent une démarche durable, qui se traduit par une cohérence entre cuisine et bar. L’établissement propose ainsi une expérience hybride, à la fois restaurant et bar, où ces options s’intègrent pleinement à l’ensemble. · Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

Ratafia

Édition 2025 · Des créations sans alcool aussi inventives que délicates, pensées avec le même soin que les accords mets-vins. Un service à l’écoute et une carte qui célèbre la diversité des goûts avec élégance.

Shawbridge – Le Restaurant

Édition 2026 · Une microbrasserie qui met de l’avant sa propre gamme de bières sans alcool, tout en explorant des formats comme les cocktails à base de bière, ou le panaché, un mélange de bière blonde et de limonade pétillante décliné en plusieurs saveurs. L’ensemble reflète une volonté affirmée de valoriser la modération, soutenue par une information claire et des initiatives concrètes en faveur d’une consommation responsable. · Établissement participant au Défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean Lapointe 2026.

TABOO Cuisine Rebelle

Édition 2026 · Un service axé sur l’accompagnement et la personnalisation, où l’équipe maîtrise les profils de goût pour orienter chaque client·e vers des options adaptées, avec ou sans alcool. Les alternatives sont pleinement intégrées et mises de l’avant avec le même soin, dans une logique d’écoute continue qui fait évoluer l’expérience au rythme de la clientèle.

Tanière3, Orygine, Vieux Carré

Édition 2025 · Trois établissements distincts, un même engagement : proposer des alternatives sans alcool créatives, soignées et bien ancrées dans l’expérience gastronomique. Une vision inclusive portée par une équipe passionnée.

Time Out Market

Édition 2026 · Un lieu qui place le sans alcool au cœur de l’expérience grâce à un bar entièrement dédié aux mocktails. Pensé avec le même niveau d’exigence que les bars à cocktails, il se taille une place d’importance dans l’espace et l’expérience client. Soutenue par une grande diversité d’options et une expertise en mixologie, cette vision en fait une expérience à part entière, pleinement intégrée à l’ensemble.

Toqué!

Édition 2025 · Des mocktails maison élaborés à partir d’ingrédients locaux et une attention fine aux détails. Une expérience sensorielle complète où chacun trouve sa place, peu importe son choix de consommation.

Vieux Four de Laval

Édition 2025 Une carte modeste mais réfléchie, avec des options sans alcool bien sélectionnées. L’accueil est sincère, l’accompagnement présent, et le respect des choix de chacun·e au cœur de l’expérience.

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